Супи

Home » "Супи" (Page 2)
Зеленчукова супа

Зеленчукова супа

Вегетариански супи на 2013-03-13 0 Коментра

Зеленчуците без зелката се сваряват до омекване в леко подсолена вода. Прибавя се зелето и се вари още 10 минути. Сипва се млякото, досолява се и супата се… Дочети »

Кашкавалена супа

Кашкавалена супа

Вегетариански супи на 2013-03-13 0 Коментра

Брашното се запържва в маслото, разрежда се с гореща вода и щом заври, се прибавят картофите. Посолява се и се подправя с черен пипер. Преди да се отстрани… Дочети »

Копривена чорба

Копривена чорба

Вегетариански супи на 2013-03-13 0 Коментра

Копривата се почиства, попарва се, отцежда се и като изстине, се нарязва. Лукът се задушава в смес от масло и олио, прибавят се брашното и копривата и се… Дочети »

Лучена супа

Лучена супа

Вегетариански супи на 2013-03-12 0 Коментра

Нарязваме на ситно лука и го запържваме до златисто.Овксусяваме с подправките, за да стане по-гъста по желание докато запържваме лука може да добавим и малко брашно.Добавяме бульона и… Дочети »

Боб чорба

Боб чорба

Вегетариански супи на 2013-02-21 1 Коментар

Бобът се залива с хладка вода и се оставя да кисне поне 5–6 часа или една нощ. Водата се изхвърля и бобът се вари в нова вода до… Дочети »

Агнешка супа със спанак

Агнешка супа със спанак

Супи с месо на 2013-02-21 0 Коментра

Месото се измива и се нарязва на малки парчета. Посолява се и се изпържва в маслото. Прибавят се ситно нарязаните спанак и лук и се пържат до омекване…. Дочети »

Супа с овче месо

Супа с овче месо

Супи с месо на 2013-02-21 0 Коментра

Месото се нарязва на хапки и се запържва в стопената мас, след което се прибавят ситно нарязаният лук и нарязаните на кубчета домати и също се запържват. Залива… Дочети »

Агнешка шкембе чорба

Агнешка шкембе чорба

Супи с месо на 2013-02-21 0 Коментра

Шкембето се почиства и измива (ако се налага), слага се в студена подсолена вода и се вари до омекване. Изважда се, охлажда се и се нарязва на парченца… Дочети »

Таратор

Таратор

Вегетариански супи на 2013-02-21 0 Коментра

Млякото се разбива, ядките и чесънът се счукват. Краставицата се обелва и нарязва на ситни кубчета. Копърът се нарязва на ситно. Продуктите се смесват и се разбъркват с… Дочети »

Спаначна супа

Спаначна супа

Вегетариански супи на 2013-02-21 0 Коментра

Спанакът се измива и накълцва на ситно. Задушава се в маслото и бульона, посолява се и се прибавят обелените и настъргани картофи. Супата се захлупва и се оставя… Дочети »