Основни

Home » "Основни" (Page 3)
Рибни кюфтенца

Рибни кюфтенца

Рибни ястия на 2014-12-27 0 Коментра

Подходяща за случая е мерлуза, хек и други риби, на които с лекота се изваждат костите. Начукваме измитата и изчистена риба от двете страни с дървен чук, разрязваме… Дочети »

Яйца по панагюрски

Яйца по панагюрски

Основни на 2014-11-07 1 Коментар

Как им е хрумнало на жените в Панагюрище да приготвят тези вкусни „забулени“ яйца, едва ли някой знае наистина, но че са вкусни, вкусни са. Смесването на финия вкус на… Дочети »

10475708_847108281974994_6148605806388324852_n

Пълнени тиквички с кайма

Основни, Основни ястия с месо на 2014-06-26 0 Коментра

Измийте и почистете добре тиквичките.Разрежете по дължина и издълбайте вътрешността им.Изваденото от средината на тиквичката не изхвърляйте, а нарежете на кубчета.Нарежете лука на ситно и в сгорещена мазнина… Дочети »

Зеленчукова яхния

Зеленчукова яхния

Вегетариански на 2014-03-12 0 Коментра

Зеленчуците се измиват и подготвят.  В тенджера се загрява олио. Слага се лукът. Запържва се до омекване. Прибавя се сол, червен и черен пипер и се разбърква непрекъснато… Дочети »

Заешко месо със зеленчуци

Заешко месо със зеленчуци

Основни ястия с месо на 2014-01-16 0 Коментра

Нарежете месото на парчета и го сложете да се вари.Варете докато стане почти сварено.Нарежете всички зеленчуци на по едри парчета.Сложете всички зеленчуци освен картофите в тиган и запържете… Дочети »

Кавърма с пилешко

Кавърма с пилешко

Основни ястия с месо на 2013-11-29 0 Коментра

Нарежете обезкостеното месо и картофите на кубчета.Запържете ги заедно в загряното олио.Когато месото се зачерви добавете лука.Щом омекне добавете чушките и подправките без магданоза.Залейте с кафеена чаша топла… Дочети »

Вегетарианска мусака

Вегетарианска мусака

Вегетариански на 2013-11-29 0 Коментра

Нарежете кромида и морковите и ги запържете за кратко в олио.Осолете, добавете ориза с 350 мл гореща вода и задушете докато стане почти готов.За соса запържете маслото и… Дочети »

Картофи на фурна

Картофи на фурна

Вегетариански на 2013-11-09 0 Коментра

Загрейте фурната на 220 градуса.Обелете картофите.Сварете ги и  ги нарежете на едри парчета в тавичка.Добавете към тях млякото, сметаната, сиренето и подправете с всички подправки.Най-отгоре поръсете с кашкавал.Запечете… Дочети »

Рататуи

Рататуи

Вегетариански на 2013-11-09 0 Коментра

Нарежете лука на едро и задушете в зехтина.Нарежете и чушките, прибавете към лука.Добавете и обелените и нарязани на кубчета тиквички и патладжани.Добавете и добре наститнен чесънът.Нарежете на  кубчета… Дочети »

Пържени чушки с доматен сос

Пържени чушки с доматен сос

Вегетариански на 2013-09-16 0 Коментра

Чушките се измиват, подсушават и изпържват цели в сгорещеното олио. Изваждат се в тенджерка. В останалото олио се задушават обелените и нарязани домати заедно със скилидките чесън. Накрая… Дочети »