Рибни ястия

Home » Основни » "Рибни ястия"
Сьомга с кленов сироп и горчица

Сьомга с кленов сироп и горчица

Рибни ястия на 2014-12-28 0 Коментра

Загрейте фурната до 220 градуса. Подредете филетата от  сьомга в  тавичка. В малка купа, смесете маслото, кленовия сироп, горчица и соевия сос. Залейте сьомга и може да я поръсите със смлян черен… Дочети »

Рибни кюфтенца

Рибни кюфтенца

Рибни ястия на 2014-12-27 0 Коментра

Подходяща за случая е мерлуза, хек и други риби, на които с лекота се изваждат костите. Начукваме измитата и изчистена риба от двете страни с дървен чук, разрязваме… Дочети »

Скумрия с кашкавал

Скумрия с кашкавал

Рибни ястия на 2012-12-04 0 Коментра

Посолете филетата и ги мариновайте с бялото вино за около един час.Нарежете кромида и го запържете с маслото.Прибавете обелените и нарязани домати.Оставете да се задушат и свалете съда… Дочети »

Шаран със зеленчуци

Шаран със зеленчуци

Празнични ястия, Рибни ястия на 2012-12-02 0 Коментра

Изчистете шарана от вътрешностите, хрилете, перките и люспите и го измийте на течаща студена вода.Посолете го и го мариновайте с виното и счукания чесън.Оставете го да престои 1-2… Дочети »

Пълнен лаврак с гъби (12лв)

Пълнен лаврак с гъби (12лв)

Празнични ястия, Рибни ястия на 2012-12-02 0 Коментра

Изчистете лаврака и го измийте добре.Изсипете солта в малка продълговата тавичка и разбъркайте с малко вода, така че да се получи гъста каша.Напълнете рибата с нарязаните гъби и… Дочети »

Риба от Нигерия

Риба от Нигерия

Рибни ястия на 2012-11-10 0 Коментра

Нарязваме рибното филе на парчета. Посоляваме, овалваме в брашно и пържим. Смесваме оцета и водата, добавяме зърна черен пипер и 1-2 дафинови листа. Прибавяме лука и варим докато… Дочети »

яхния от риба

Яхния от риба

Рибни ястия на 2012-06-12 0 Коментра

С част от лука, доматеното пюре и брашното се приготвя запръжка. Към нея се прибавят другата част от лука, нарязан на тънки филийки и отделно задушен, черният пипер… Дочети »

Скумрия с хартия - на фурна

Скумрия с хартия – на фурна

Основни, Рибни ястия на 2012-06-03 0 Коментра

Почистената и измита риба се посолява и в коремната й кухина се поставя смес от дребно нарязаните магданоз и чесън. Увива се в пергаментова хартия, предварително намазана с… Дочети »

Филе от скумрия - на скара

Филе от скумрия – на скара

Основни, Рибни ястия на 2012-06-03 0 Коментра

Полуразмразеното рибно филе се поръсва с черен пипер и сол и се оставя да престои 1—2 часа, потапя се в размитото с водата и растителното масло доматено пюре… Дочети »

Подлучена скумрия - на фурна

Подлучена скумрия – на фурна

Основни, Рибни ястия на 2012-06-03 0 Коментра

Доматите се поставят в емайлирана или пръстена тавичка и се поръсват с почистените и дребно нарязани магданоз и чесън, малко захар (за омекотявана на киселия им вкус) и… Дочети »