51515151

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 500гр спанак
  • 1 шепа коприва
  • 2 връзки пресен лук
  • 1 връзка чесън
  • 1 връзка магданоз
  • сол на вкус
  • сокът на 1 лимон
  • 1 с. л. олио
  • 1 парче сирене
  • 2-3 сварени яйца
  • 10 маслини

Спанакът и копривата се измиват добре и се попарват с вряла вода. Изцеждат се, изстискват се и се нарязват. Слагат се в голяма купа заедно с нарязания лук. Поръсва се със солта, лимоновия сок и олиото и се разбърква леко. Върху салатата се настъргва на едро ренде сиренето. Украсява се с резени яйца и маслини и се поръсва с черен пипер.