9999

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1/2 пиле
  • 4 глави лук
  • 4 с.л. олио
  • 5-6 изпечени чушки
  • 4-5 обелени домата
  • 1 с.л. брашно
  • 4-5 скилидки чесън
  • чубрица
  • червен пипер
  • дафинов лист
  • сол

Пилето се нарязва на парчета и се вари в подсолена вода заедно със 1/2 глава лук. Отделно в тенджерето, в което ще се готви ястието се сгорещява мазнината и в нея се задушават нарязаните на средно големи парчета лук, домати, чушки, чесън заедно с дафиновия лист и червения пипер.Всичко се задушава до омекване. След това се добавя малко от бульона заедно с размитото брашно, месото и чубрицата. Подсолява се на вкус и се вари до желаната гъстота.Оставя се да ври 20 -30 минути, за да остане на мазнина.При поднасяне може да поръсите с магданоз.Добър апетит.