28282828

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 3 ябълки
  • 50 г пудра захар
  • 60 мл портокалов ликьор
  • 50 г бял шоколад
  • 1 червена ябълка
  • 400 мл сметана

Ябълките се обелват и се изрязват семенниците им. Бланшират се и се пасират на пюре със захарта и ликьора. Сметаната се разбива на гъста пяна и внимателно се смесва с пюрето. Отделно се разтопява шоколадът и се прибавя към крема. Насипва се в чаши и се украсява с тънки резени от небелената червена ябълка.