94949494

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 3/4 чаена чаша мазнина (мас, маргарин, олио)
  • 1/2чаена чаша студена вода
  • щипка сол
  • 1/2 чаена лъжичка сода
  • 1/2 кг брашно
  • 3/4 кг ябълки
  • захар
  • галета
  • орехи
  • канела

От изброените продукти се омесва тесто, което се разделя на 2 части (едната малко по-голяма). Всяка се разточва на големината на тавичката. Върху долната, по-голямата (издигната околовръст 2-3 см) кора се разстила плънката – най-отдолу галета, захарта, орехи и отгоре настърганите и изстискани ябълки. накрая се наръсва 1 чаена лъжичка канела. Отгоре се поставя втората маслена кора, която се надупчва с вилица, а краищата и се притискат. Пече се в умерена фурна до леко причервяване. След пълното изстиване горната кора се навлажнява с ръка, нарязва се и се насипва с пудра захар или захар.