26262626

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 300 г масло
  • 300 г пудра захар
  • 300 г брашно
  • 200 г шоколад
  • 7 яйца
  • 200 г орехи смлени
  • 2 ванилии
[smartads]

Маслото се бие с половината захар на пяна. Прибавят се един по един жълтъците. Слагат се два пъти пресятото брашно, половината (100 г) настърган шоколад, орехите, накрая белтъците разбити па твърд сняг. Много леко се разбърква. Получената смес се изсипва в кексова форма, покрита с хартия. Хартията отстрани излиза около 3—4 см пад ръба па формата. Ръсят се обелени бадеми. Пече се в умерена пещ. Опечен, студен заливате с глазура, приготвпа от затопления па пара шоколад, към който се слагат бучка масло, лъжица пудра захар и малко прясно мляко. С бъркане се получава гъста кашица, с която се залива кексът.