31313131

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 2 яйца
  • 1 ч.ч. захар
  • 1/2 ч.ч. меласа
  • 1/2ч.ч. олио
  • 1/2 ч.ч. заквасена сметана
  • 1/4 ч.ч. кафява захар
  • 2 с.л. сварено кафе
  • 1 ванилия
  • 1/2ч.ч. какао на прах
  • 1 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. сода за хляб
  • 1/4 ч.л. сол
  • 3/4 ч.ч. сушени плодове
  • 3/4 ч.ч. натрошен шоколад
  • За глазурата:
  • 2/4 ч.ч. ванилов ликьор
  • 2 -3 ч.ч пудра захар
  • 1 - 2 с.л. масло
  • 1 ванилия

В голяма купа разбийте яйцата, към тях добавете захарта, меласата, заквасената сметана,кафявата захар и кафето. Разбийте всичко, след това добавете ванилията и какаото и продължете разбиването.Следва да добавите брашното, солта и содата.Разбийте до гладка смес.Най-накрая добавете натрошения шоколад и сушените плодове, разбъркайте с лъжица, така че да се разпределят на всякъде.Изсипете тестото за кекса  в намазнена форма.Печете в предварително загряна на 180 градуса фурна за около 45 минути.Когато е готов го оставете за 15 минути във формата за кекс и след това го извадете и оставете да се охлади.За приготвянето на глазурата  смесете съставките в купа и разбийте до гладка смес.Залейте кекса.Добър апетит!