94949494

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 100 г масло
  • 240 мл прясно мляко
  • 100 г шоколад
  • 2 яйца
  • 1 и 1/3 ч ч. брашно
  • 1/3 к. ч. какао
  • 1/3 ч. ч. кафява захар
  • 1 и 1/2 ч. л. бакпулвер
  • 1/2 ч. л. сода бикарбонат
  • 1/2 ч. л. сол
  • 150 г сушени череши

В тенджерка на тих огън загрейте маслото, млякото и половината от шоколада, като постоянно разбърквате, докато шоколадът се разтопи. Свалете от огъня и оставете 15 минути да се охлажда. Щом сместа изстине прибаввете яйцата и разбивайте, докато се получи еднородна смес. В купа смесете брашното, какаото, захарта, бакпулвера, соддата и солта. Сипете шоколадовата смес и разбъркайте. Добавете останалия шоколад и черешите. Намажете формичките за мъфини с масло или сложете в тях хартиени кошнички. Сипете тестото и изпечете мъфините за 15 минути в умерена фурна. Извадете ги и оставете да се охладят около 10 минути преди да ги поднесете.