30303030

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 2 ч.ч. захар
  • 1 и 3 / 4 ч.ч. брашно
  • 3/4 ч.ч какао на прах
  • 1 и 1/2 ч.л. бакпулвер
  • 1 и 1/2 ч.л. сода за хляб
  • 1 ч.л. сол
  • 2 яйца
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 1/2 ч.ч. масло
  • 2 бр. ванилия
  • 1 ч.ч. вряла вода
  • За шоколадовия мус :
  • 1/2 ч.ч. гореща вода
  • 4 с. л. какао на прах
  • 1 и 1/2 ч.ч. полусладки парченца шоколад
  • 2 ч.ч. сметана
  • 2 с.л. захар
  • За шоколадовата глазура:
  • 6 с. л. прясно мляко
  • 3 с. л. какао на прах
  • 1/2 ч.ч. масло
  • 3 и 3/4 ч.ч. пудра захар

Загрейте фурната до 180 градуса.Намазнете две еднакви кръгли тави.Разбъркайте заедно захарта, брашното, какаото, бакпулвера, содата и солта в голяма купа.Добавете яйцата, млякото, маслото и ванилията и разбъркайте на средна скорост за около 2 минути.Добавете и кипящата вода (тесто ще бъде много тчеяно, но не се притеснявайте). Изсипете сместа в двете тави.Печете около 30-35 минути или докато клечка за зъби поставена в центъра ще излезе чиста.Оставете блатовете да се охладят в тавите, в продължение на 10 минути.След това извадете от тавите.Оставете блатовете да се охладят напълно.След като са охладени, използвайте остър назъбен нож за да разрежете и двата блата равномерно на две, така че да се получат общо 4 блата. За приготвянето на муса разтворете какаото в топлата вода.На водна баня или в микровълновата разтопете шоколада.Смесете какаовата смес и разтопения шоколад и разбъркайте добре, за да се съчетаят.В отделна купа, разбийте добре сметаната и захарта. Добавете сметаната към разтопения шоколад и разбъркайте докато се съчетаят добре.Охладете до готовност за употреба.Когато и мусът е добре охладен, намажете всеки блат и подредете тортата.Намажете с муса и отвън и оставете в хладилник за около 30 минути.През това време пригответе шоколадовата глазура,която се излива гореща върху тортата. В тенджера добавете мляко, какаото и маслото.Оставете да заври. Отстранете от огъня. Добавете пудрата захар и разбъркайте добре с електрически миксер до получаването на еднородна смес.Оставете да изстине за една-две минути. Изсипете топлата глазура върху тортата и с шпатула хубаво изравнете и намажете.Оставете да се охлади.Добър апетит!

6587c1a24bf076b9f9506b79f3093d63