27272727

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 100 гр шоколад (нарязан на ситно)
  • 1/3 ч.ч. какао на прах
  • 3/4 ч.ч. топла вода
  • 3/4 ч.ч. брашно
  • 3/4 ч.ч. захар
  • 1/2 ч.л. сол
  • 1/2 ч.л. сода за хляб
  • 1/4 ч.ч. + 2 с.л. масло
  • 2 яйца
  • 1 1/2 ч.л. екстракт от ванилия
  • 1 1/4 ч.ч. сладко от череши
  • 1 1/2 ч.ч. сметана
  • 1/4 ч.ч. захар
  • шоколадови пръчици

Загрейте фурната на около 200 градуса.В купа изсипете какаото и натрошения шоколад, към тях добавете горещата вода и разбъркайте докато се образува хомогенна смес.Оставете сместа за 20 минути в хладилник.През това време в друга купа смесете брашното, захарта, солта и содата за хляб.В друга купа разбийте добре яйцата, ванилията и маслото (1/4 ч.ч.).Изсипете сместа към шоколадовата смес и разбъркайте добре.Накрая добавете и брашнената смес.Изсипете във формички за кексчета по малко от тестото, на около 1/3 от формичката и печете в предварително загрятата фурна за двайсетина минути.Когато са готови извадете от формичките и оставете да се охладят напълно.Изрежете по малък отвор в центъра на всяко кексче.Напълнете дупчицата с около една, една и половина супени лъжици от черешовото сладко.В купа разбийте сметаната и 1/4 ч.ч. захар докато не започнат да се образуват малки шипчета.Със шприц или лъжица гарнирайте отгоре всяко кексче.Поръсете с шоколадови пръчици и оставете да престоят поне около 20 минути на стайна температура.Добър апетит!

Шварцвалт кексчета