17171717

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1 чаена чаша зрял фасул
  • 1 глава лук
  • 1 стрък праз
  • 1 люта чушка
  • 2-3 домата
  • 2 супени лъжици олио
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1/2 чаена лъжичка червен пипер
  • джоджен
  • чубрица
  • магданоз

Фасулът се измива и накисва с вода за около 6-8 часа. Сварява се с нарязания стрък праз и чушката. Отделно се прави запръжка от олиото, лука, брашното и червения пипер. Запръжката се изсипва при сварения фасул, добавят се нарязаните домати, подправките, посолява се и се долива вода до подходяща гъстина. Накрая ври още 10 минути. Поднася се хладка, подправена с оцет.