30303030

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • За блата:
  • 220 гр. краве масло
  • 300 гр пудра захар
  • 4 яйца
  • 50 гр какао
  • 200 гр смлени необелени бадеми или орехи
  • 200 мл силен студен чай
  • 220 гр брашно
  • 1 бакпулвер
  • 1 прах ванилия
  • 40 гр. галета
  • За крема:
  • 1 л прясно мляко
  • 1 яйце
  • 1 пакетче нишесте (може и ванилово)
  • 50 гр. краве масло
  • 70 гр. захар
  • 1 супена лъжица какао
  • 1 прах ванилия.

Приготвяне на блата :

Маслото се разбива със захарта, прибавят се един по един жълтъците, какаото, малко от чая, малко от брашното, после пак чай, пак брашно (за да се пресече), след това се прибавят бадемите, галетата, ванилията, брашното с бакпулвера и накрая разбитите на сняг белтъците. Всичко се разбърква много добре. Изсипва се в намазана с масло и поръсена с брашно тортена форма. Пече се в умерена фурна. Може да украсите допълнително с орехи или бадеми .