8888

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 500 г филе от скумрия
  • 1 кафена чашка растително масло
  • 1 супена лъжица доматено пюре
  • 1 кафена чашка вода
  • 1/2 лимон
  • сол
  • черен пипер на вкус

Полуразмразеното рибно филе се поръсва с черен пипер и сол и се оставя да престои 1—2 часа, потапя се в размитото с водата и растителното масло доматено пюре и се пече върху предварително намазана с мазнина и загрята скара. Поднася се с резенчета от лимона и салата от фасул или варени картофи.