30303030

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • За светлия блат
  • 6 яйца
  • 120 гр. захар
  • 140 гр. брашно
  • За тъмния блат:
  • Същите продукти, към които се прибавят 2 супени лъжици какао.
  • За крема:
  • 1/2 прясно мляко
  • 2 супени лъжици брашно
  • 250 гр. краве масло
  • 120 гр. пудра захар
  • 1 супена лъжица ром или 1 прах ванилия.

Тортата се приготвя от два отделно изпечени блата — светъл и тъмен.

Приготвяне на блата:

Яйцата се разбиват със захарта до побеляване, след което се прибавя брашното. Сместа се разбърква много добре и се изсипва в тортена форма (по-голяма), застлана с хартия. Пече се в умерена фурна. При приготвяне на втория блат (тъмния) се прибавя какао.

За крема:

Млякото се сварява с брашното на гъста смес. Маслото се разбива с пудрата захар и към него се прибавя по малко (като се бърка) от изстиналата смес и ванилията.

Нареждане на тортата

Всеки пласт се разрязва на три кръга с шаблон. Така се образуват три светли и три тъмни кръга — голям, среден и малък, но с равна широчина на лентата. Нареждат се по следния начин: най-големият светъл кръг, в него — средният тъмен и в, него — светлият малък кръг. Между кръговете се намазва с крем. По този начин се оформя първият пласт на тортата, който отгоре също се намазва с крем. Вторият пласт се нарежда по същия начин, само че цветовете се разменят — върху светлите кръгове се поставят тъмни и обратно. С останалия крем тортата се намазва отгоре и встрани