30303030

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 6 яйца
  • 150 г захар
  • 120 г брашно
  • 1 лимон (кората)
  • За крема:
  • 200 г краве масло
  • 120 г пуд захар
  • 2 яйца
  • 1 супена лъжица прясно мляко
  • 160 г смлени орехи
  • 50 г крокант

Приготвяне на блата: Яйцата се разбиват със захар до побеляване, прибавят се брашното и настърганата лимонова кора. Всичко се разбърква и се изсипва в тортена форма, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна.Приготвяне на крема: Macлото се разбива със захарта до побеляване, след това се прибавят едно по едно яйцата. Орехите се попарват с прясното мляко оставят се да изстинат и се прибавят към сместа, която се разбърква добре.

Тортата се разрязва хоризонтално на два пласта и меж тях се слага крем. Отгоре и встрани тортата се намазва с останалия крем и се поръсва със счукания крокант или се украсява по желание.