26262626

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 10 яйца
  • 1 препълнена чаена чаша счукани орехи
  • 1 чаена чаша захар
  • 4 супени лъжици какао,
  • 1 супена лъжица кафе
  • настъргана кора от лимон
  • сметана
  • шоколадови пръчици

Яйцата се бият със захарта върху топла плоча, докато се сгъстят (сместа да пада от миксера на едри топки). Към тях внимателно и последователно се прибавят орехите, какаото, кафето и лимоновата кора, като бъркането продължава. Сместа се изсипва в намазана с масло и поръсена с галета форма и се пече в умерена фурна.

Готовата и изстиналата торта се покрива с глазура, приготвена от 1/2 млечен шоколад, който се разтопява на слаб огън в 1 кафена чашка прясно мляко, като се прибавя и прясно масло колкото орех. По желание тортата може да се залее с разбита сметана и да се насипе с шоколадови пръчици.