30303030

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • За блата: 5 яйца
  • 150 г захар на пясък
  • 100 гр брашно
  • 2 супени лъжици какао
  • За крема:
  • 160 г смлени орехи
  • 120 г пудра захар
  • 0,200 л прясно мляко
  • 150 г краве масло
  • 1 ванилия
  • За сиропа:
  • 150 гр захар
  • 0,2 л вода
  • За глазурата:
  • 80 г захар
  • 2 супени лъжици вода
  • 2—3 супени лъжици какао
  • 40 г краве масло

Приготвяне на блата: Яйцата се разбиват със захар до побеляване. Прибавят се брашното и какаото (предварите но пресяти). Всичко се разбърква и се изсипва в тортена форма, застлана с хартия. Пече се в умерена фурна.Приготвяне на крема: Млякото, захарта и смлените орехи се сваряват до сгъстяване! След като сместа изстине, прибавят се разбитото масло и е ванилпята. Приготвяне на сиропа: Захарта и водата се варят 5 минути.Приготвяне на глазурата: Захарта и водата се сваряват на гъст сироп, прибавя се какаото, разбърква се добре и се слага маслото.

Опечената и изстинала торта се разрязва хоризонтално.На  две половини, сиропира се леко и се намазва с крем. Отгоре встрани тортата се намазва с глазурата.