26262626

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • За блата:
  • 150 г смлени орехови ядки
  • 150 г пудра захар
  • 6 белтъка
  • За крема:
  • 400 г млечен шоколад
  • 300 г сладка сметана
  • 250 г захар
  • 100 г шоколад за глазиране
  • 1 супена лъжица олио
  • 40 г кокосово брашно за украса

Разбийте белтъците и пудрата захар на твърд сняг и към тях добавете ситно смлените орехови ядки. В три еднакви, намазани с мазнина тавички разпределете равномерно получената смес. Изпечете ги във фурна при умерена температура до леко златист цвят. Кремът пригответе като кипнете захарта със сметаната и към тях добавите настъргания шоколад. Разбийте получената смес с миксер докато стане по-светла на цвят. След като платките са вече изстинали подредете тортата, като редувате платка и крем. Отгоре загладете цялата торта с крема. Оставете тортата да изстине и я поставете в хладилника за 2 часа. Охладената торта покрийте със 100 г разтопен на парна баня и разреден с олио шоколад. Гарнирайте тортата с кокосово брашно.