3333

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 675 г тиквички
  • 450 г спанак
  • 150 г кисело мляко
  • 2 скилидки счукан чесън
  • oбелен и настърган
  • корен джинджифил
  • сол на вкус

Тиквичките се почистват, измиват и нарязват на тънки кръгчета. Варят се в подсолена вода само няколко мин, за да бъдат хрупкави. Слагат се в чиниите за сервиране. Спанакът се вари в малко подсолена вода около 6–8 мин, след което се отцежда и се смесва с киселото мляко, чесъна и джинджифила. Посолява се на вкус и се заливат тиквичките