40404040

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 300 мл хладка вода
  • 200 мл прясно мляко
  • 40 г мая
  • 1 супена лъжица захар
  • 1 яйце
  • 20 мл олио
  • 1 супена лъжица олио
  • 1 супена лъжица сол
  • 1 кг брашно

Брашното се пресява и в средата се прави кладенче, в което се сипват предварително разтворената в млякото мая и водата, слагат се солта, захарта, олиото и яйцето. Замесва се средно меко тесто и се оставя да втаса. Тестото се слага в намазан с олио найлонов плик и може да бъде съхранено до 5 дни в хладилник.