14141414

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 250 г кайма
  • 2 глави кромид лук
  • 1 морков
  • 1 яйце
  • фиде
  • черен пипер
  • чубрица
  • сол
  • За застройката:
  • 1 яйце
  • 3 с.л. кисело мляко

Слагаме да заври водата с нарязания лук и настъргания морков, през това време приготвяме топчетата. Взимаме каймата и едната глава лук, едното яйце малко черен пипер и чубрица й ги омесваме. Правим топчета с големина на орех, след това ги овалваме в брашно и ги пускаме в заврялата вода. Може да добавите и червен пипер или кетчуп. Изчакваме 5 минути и слагаме фидето по желание. Ако ви харесва по гъсто, ще сложите повече.. Подправяте с черен пипер, чубрица на вкус. Изчакваме още 5 минути и махаме от котлона. Сипваме в едно съдче част от течността да изстине. До това време приготвяме застройката с едното яйце и трите.лъжички мляко и изсипваме с тънка струя в изстиналата супа, след  това я прибавяме към другата част, пак  на тьнка струя. Добър апетит!