94949494

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 200 гр. бял шоколад
  • 300 гр. меко сметаново сирене (крема, филаделфия)
  • 200 гр. заквасена сметана
  • 175 гр. ронливи маслени бисквити (по желание с лимонов или
  • джинджфилов вкус)
  • 50 гр. краве масло
  • 250 гр. пресни ягоди

Бисквитите се слагат в полиетиленова торбичка и се смачкват точилка, докато станат
на ситни трохи. Смесват се с размекнатото масло, разстилат се на дъното на кръгла
тортена форма (с диаметър 20 см.), уплътняват се и се оставят в хладилника.
Шоколадът се начупва на парченца и се разтопява на водна баня. Ягодите се
измиват, почистват се от дръжките, подсушават се и се нарязват на парченца.
Омекналото сирене и сметаната се разбиват на гъст гладък крем. Добавят се леко
охладеният шоколад и ягодите. Сместа се разбърква добре и се насипва върху
втвърдената бисквитена подложка. Заглажда се и се оставя за около 4 часа в
хладилника, за да се стегне.
Преди поднасянето сладкишът се освобождава от страничната стена на формата и се
украсява с няколко цели ягоди.