26262626

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 250 мл прясно мляко
  • 1 1/4 чаена чаш пудра захар
  • 1 пак. (125гр.) масло
  • 4 твърдо сварени жълтъка
  • 250 г шоколад
  • 7 вафлени кори

Маслото се бърка с дървена лъжица на една страна, докато стане на пяна. Прибавят се захарта и твърдо сварените жълтъци, предварително добре разтрити като се продължава биенето. Накрая се прибавя шоколадът, разтопен с 1 супена лъжица топла вода. Бъркането продължава, докато се получи гладък хубав крем. След това вафлените кори се изрязват на кръгли  питки, но може да останат и с квадратна форма и се съединяват с крема.

Най-горната пита, след като се намаже с крема, се заглажда грижливо с нож. Отгоре може да се бодат иглици от леко препечени и нарязани с нож бадеми Готовата торта се оставя на студено място да престои 12 часа.