4444

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • Продукти за 1 порция:
  • 50 гр. спагети
  • 15 гр. краве масло
  • 20 гр. доматено пюре
  • 10 гр. кашкавал
  • 80 гр. кайма
  • сол
  • черен пипер
  • 50 гр доматен сос ( приготвен от 150 гр. домати и 10 гр. краве масло)

Доматеният сос се приготвя, като към сгорещеното масло се прибавят настърганите пресни домати (може и стерилизирани претрити през гевгир).Вари се докато се получи гъстота на сос.Спагетите се пускат в купяща подсолена вода в съотношение 1:6, без да се чупят.Варят се 15 минути, след което се отцеждат и измиват със студена вода.

В гореща мазнина се прибавя каймата и се бърка непрекъснато до сипкавост.Добавя се разреденото доматено пюре и се оставя докато остане на мазнина.Подправя се със сол и черен пипер.Прибавя се към готовите спагети.Размесва се , разпределя се в порции и се залива с доматен сос.Поръсва се с настърган кашкавал.

Забележка: Вместо доматен сос може да се използва и кетчуп