39393939

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 500 г брашно
  • 4 яйца
  • 250 г мас
  • 350 г захар
  • 100 г счукани орехи
  • 100 г сушени смокини, сливи и стафиди
  • 250 мл прясно мляко
  • настърганата кора от 1/2 лимон
  • 3 счукани карамфилчета
  • 1 чаена лъжичка мая за хляб
  • 1/2 чаена лъжичка сол

Сливите и смокините се варят с част от захарта в малко вода, отцеждат се и се нарязват на ситно. Към брашното се прибавят разтопената мас, захарта, разбитите яйца, размитата в малко мляко мая, останалото мляко, орехите, плодовете заедно с подправките. Замесва се тесто и се оформят хлебчета. Оставят се да втасат и се пекат в силна фурна.