34343434

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • За плънката:
  • 1/2 ч. ч. орехи
  • 5 меки сушени смокини
  • 1/4 ч. ч. стафиди
  • 1/4 ч. ч. сушени кайсии (меки)
  • 1 ч. л. канела
  • 1/4 ч. ч. захар
  • 2 с. л. кайсиево сладко
  • За тестото :
  • 180 гр. масло
  • 1/2 ч. ч. захар
  • 2 яйца
  • 1 с. л. бял ром
  • 2-3 пакетчета ванилия
  • 1 ч. л. смлени захаросани портокалови кори
  • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • 2 и 2/3 ч. ч. брашно
  • 1 щипка сол
  • пудра захар за поръсване

За плънката смелете заедно в блендер изборените продукти, като смокините и кайсиите предварително сте нарязали на по-дбрени парченца. За тестото разбийте маслото със захарта, прибавете едното яйце и го разбийте, докато сместа напълно го поеме. По същия начин добавете и второто яйце. Прибавете рома, ванилията и портокаловите корички. В купа смесете башното, солта и бакпулвера и ги разбъркайте в яйчено-маслената смес. Замесете меко, пелепнещо тесто и го разточете върху леко набрашнена повърхност на кора с дебелина около осем милиметра. С част от плодовата смес оформете  руло с дебелина около един и половина сантиметра и го поставете в едния край на тестото.  Плодовото руло завийте веднъж в тестената кора и изрежете от останалата тестена част. Полученото тестено руло с плодов пълнеж нарежете на парчета с дължина около седем сантиметра. По същия начин постъпете и с останалата част от тестото и плодовия пълнеж.  В тавичка наредете сладките на разстояние около два сантиметра една о т друга. Изпечете ги в предварително загрята фурна на 170 градуса за около пет минути, намалете на 160 градуса и печете докато отдолу станат леко златисти. Извадете ги от фурната и ги поръсете с пудра захар. Оставете ги да изстинат и ги поднесете след един-два част. Съхранявайте сладките в полетиленов плик.