9999

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 400 г свинско месо
  • 1 1/4 чаена чаша ориз
  • 4-5 чушки
  • 4-5 обелени домата
  • 1/2 чаена лъжичка червен пипер
  • 1 глава лук
  • 3-4 супени лъжици олио
  • сол
  • магданоз

Месото, нарязано на парчета, се вари с 1/2 глава лук и 3 1/2 чаени чаши вода до пълно омекване. Отделно в тавичката, в която ще се пече ястието, се задушава лукът в сгореиценото олио. Добавят се ситно нарязаните чушки и обелените домати. След като се поизпари водата им, прибавяме изчистения и измит ориз, както и червения пипер. Накрая се изсипва месото, 4 чаени чаши бульон (ако не достига, се долива вода), сол. Ястието се пече във фурна до пълното поемане на водата. Поднася се наръсено с магданоз и подходяща салата.