8888

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 5 скумрии
  • 125 г (1 пакетче) краве масло
  • връзка магданоз
  • 5 скилидки чесън
  • 1 лимон
  • сол на вкус

Почистената и измита риба се посолява и в коремната й кухина се поставя смес от дребно нарязаните магданоз и чесън. Увива се в пергаментова хартия, предварително намазана с масло, поставя се в тавичка със скара и се пече в умерена фурна около 20 минути. Поднася се с хартията. Като гарнитура могат да се поднесат пържени картофи или варени картофи, залети с отделената в тавичката мазнина при печенето, и резенчета от лимона.