21212121

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1 голямa зелена солaтa или маруля
  • 1 краставица
  • 2 големи домата
  • 5-6 репички
  • шепа нарязан пресен магданоз
  • шепа нарязана прясна мента
  • За дресинга:
  • сокът на 2 малки лимона
  • 1/4 ч.ч. зехтин
  • 2 с.л. сумак
  • 1-2 накълцани скилидки чесън

Зелената пролетна салата е едно от най-приятните задължения, с което започваме празничния великденски обяд-свежо, хрупкаво и с аромат на пролет. Съставките обичайно са марули, краставица и зелен лук, но тази ливанска вариация е също много вкусна и с малко по-различен облик, благодарение на подправките като сумак и прясна мента.

Марулята се нарязва на едро, доматите, краставичките и репичките – на дребни парченца. Смесват се в купа. Към тях се прибавят накълцаните на ситно магданоз и мента.

Всички продукти за дресинга се смесват, добавят се към салатата и се обърква добре, за да се овкуси.