8888

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 750 г филе от мерлуза
  • 3 глави кромид лук
  • 1 кафена чашка растително масло
  • 1 кафена чашка оцет
  • 3 домата
  • 5 лютиви чушлета
  • 1 лимон
  • магданоз
  • сол на вкус

Рибното филе (с кожа) се нарязва на парченца, които се посоляват и се нанизват на дървен или метален шиш, като помежду им се слагат кръгчета от обеления лук и доматите и целите лютиви чушлета. Шишът се потапя в смес от оцета на растителното масло и се поставя па предварително загрята скара. След изпичането й рибата се поднася заедно с шиша, като се поръсва с дребно парязан магданоз и се гарнира с пържени картофи или картофи е майонеза.