10101010

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 3 чушки
  • 3 домата
  • 3 скилидки чесън
  • 2 глави лук
  • 2 тиквички
  • 1 патладжан
  • 2-3 дафинови листа
  • 8 с.л. зехтин
  • 1 ч.л. босилек
  • 1/2 ч.л. риган
  • 1/2 ч.л. захар
  • 1-2 щипки мащерка
  • черен пипер
  • сол

Нарежете лука на едро и задушете в зехтина.Нарежете и чушките, прибавете към лука.Добавете и обелените и нарязани на кубчета тиквички и патладжани.Добавете и добре наститнен чесънът.Нарежете на  кубчета доматите и добавете към останалите зеленчуци.Подправете с подправките.Оставете да къкри на тих огън докато зеленчуците омекнат.Добър апетит!