26262626

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 13 яйца
  • 300 г захар
  • 200 г масло
  • 200 г шоколад
  • 4 суп. лъжици галета
  • 20 супени лъжици смлени орехи
  • ядките на два-три ореха

Разбийте много хубаво 10 яйца с 10 лъжици захар и прибавете смлените орехи, половината шоколад, разтопен на водна баня и галетата. Изсипете сместа в предварително намазана с масло и покрита с тънка хартия форма за торта и изпечете в средно силна фурна. След като изстине, разрежете блата па три кръга с помощта на конец и ги слепете със следния крем:

В голям съд на водна баня разбийте до сгъстяване 3 яйца и 250 г захар. Прибавете останалия шоколад и продължавайте да бъркате, докато се получи еднородна маса. Свалете от огъня и оставете да изстине. Прибавете постепенно предварително разбитото на пяна масло. Отгоре и отстрани намажете тортата с крема и украсете със ситно нарязаните орехи.