10101010

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1 шепа сушени гъби
  • 100 гр. ориз
  • 8-10 зелеви листа
  • 2 моркова
  • 3 глави лук
  • сол на вкус
  • черен пипер на вкус
  • олио
  • 150 мл. гъбен бульон
  • магданоз на вкус

Накиснете гъби за около час и ги задушете докато омекнат напълно.Изцедете и нарежете гъбите на ситно, както и лука.Настържете моркова и го задушете с гъбите и ориза в малко олио и вода.Разбъркайте добре.Подправете на вкус.Оставете в хладилник леко да се охлади.На дъното на тенджера поставете лист от зеле, а останалите листа напълнете и завийте.Наредете сармите плътно в тенджерата.Залейте ги с гъбения бульон.Натиснете с чиния.Варете на тих огън докато станат напълно готови.