94949494

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 3 портокала
  • 1 и 2/3 ч. ч. портокалов сок
  • (изцеден от портокал)
  • 1 и 1/2 ч. ч. захар
  • 1 ч. л. канела
  • 14 с. л. зехтин + за намазняване
  • брашно за наръсване
  • 4 яйца
  • 3/4 ч. ч. кисело мляко
  • 1/4 ч. ч. настъргана портокалова кора
  • 1 пакетче ванилия
  • 1/4 ч. ч. грис
  • 1 и 1/2 ч. л. бакпулвер
  • 330 гр. кори за баница

Загрейте фурната до 160 градуса. Сложете портокалите нарязани на кръгчета в тавичка с размери 20×20 см. Залейте ги с една чаена чаша портокалов сок и покрийте тавичката с алуминиево фолио. Печете, докато резените омекнат съвсем или 40-45 минути. Оставете ги да се охладят и отцедят.  Междувременно смесете три четвърти чаена чаша захар, канелата и една и половина чаени чаши вода  в тенджерка и оставете да заврат. След 5 минути свалете от котлона и залейте със сиропа портокаловите резени. Оставете да се охладят напълно. Намаслете тавичка и я набрашнете. Оставете я настрана. Смесете в купа останалата захар и яйцата. Разбийте с миксер, докато се сгъстят. Прибавете останалия портокалов сок, зехтина, киселото мляко, портокаловата кора и ванилията. В друга купа смесете гриса и бакпулвера. Прибавете и разбийте заедно с яйчената смес. Сипете корите за баница, нарязани на квадратчета със страна 1 см и разбъркайте. Сипете получената смес в приготвената тава. Печете 35-40 минути или докато леко покафенее. Залейте със сиропа и оставете да се охлади. Нарежете сладкиша и поставете по едно  кръгче портокал върху всяко парче.