26262626

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1 кг ябълки
  • 5 белтъка,
  • 2 кафени чашки захар
  • 1 пакетче ванилия
  • 1 кафена чашка счукани орехови ядки

Ябълките (дюлите или кайсиите) се изпичат във фурна, паенрат се и се разбиват с малко захар. Белтъците се разбиват (на топло) с останалата захар на твърд сняг и се прибавят към плодовото пюре при леко разбъркване. Сместа се изсипва в стъклени чаши и се поръсва с ореховите ядки. Десертът се поднася охладен.