39393939

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 700 гр. брашно
  • 50 мл. олио
  • 1.5 ч.л. сол
  • 1 пакетче бакпулвер

Брашното се пресява заедно с бакпулвера и се прави кладенче.  В кладенчето се добавят солта, олиото и хладка вода и се замесва меко тесто. От тестото се оформя питка, като в нея се слагат късметите – паричка, дренче и бобено зърно. Питката се набожда на няколко места с вилица, намазва се с олио и се слага в намаслена тавичка. Пече се в умерена фурна докато стане златиста. След като се извади от фурната, питката се наръсва с малко студена вода и се покрива с кърпа, за да омекне.