9999

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • щипка канела
  • 5 гр. бадеми
  • 10 гр. сушени кайсии
  • 15 гр. кускус
  • 40 мл. олио
  • 1/2 ч.л. шафран
  • 5 гр. мащерка
  • 1 пиле около 1.5 - 2 кг
  • 600 гр тиква

Счукайте шафрана и го смесете със сол и 40 мл олио. Сварете кускуса до полуготовност, прибавете кайсиите, бадемите, половината от сместа с шафрана и напълнете с получената смес пилето. С другата половина от шафрана намажете пилето. Нарежете тиквата на кубчета и я наредете около пилето. Запечете в загрята до 180 градуса фурна за около 40 минути.