9999

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1 пиле
  • 1 кг червени домати
  • 1 кг печени чушки
  • 100 мл олио
  • сол
  • 1 глава кромид лук или чесън
  • магданоз и чубрица по избор

Пилето нарязваш на парчета, посоляваш и добавяш нарязаните домати. Всичко слагаш в пръстен гювеч  по-отворен. Докато пилето с доматите се пече, опичаш и чушките. Обелваш ги. Изчистваш чесъна – може да сложиш повече, ако обичаш, ако не – две-три са достатъчни. Може да го направиш и с кромид лук, ама вкусът е различен. Скълцваш в хаванче лука, който искаш, после и с чушките правиш същото. (Скълцването е задължително, защото така вкусът е по-добър.) Когато месото е готово и доматите са се опекли добре, смесваш чушките с лука и пилето, добавяш магданоза, чубрицата и объркваш добре. (Чушките могат да бъдат и зелени, и червени.)

Когато сготвиш за пръв път това ястие, ще разбереш и какво ти харесва повече да има – чушки или домати, все пак е въпрос на вкус.