9999

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 3 скилидки чесън
  • 1 ч.л. мащерка
  • 1/2 ч.л. канела
  • черен пипер на вкус
  • сол на вкус
  • 1 ч.л лют пипер
  • 30 гр. кориандър
  • 30 мл. сусамово масло
  • 1/2 лимон
  • 300 мл. светла бира
  • около 1 кг. пилешки пържоли

Нарежете на ситно чесъна или го пасирайте. Добавете останалите подправки, нарязани на ситно, прибавете маслото, лимоновия сок, бирата и разбъркайте добре. Сложете месото в плик, сипете маринатата и оставете за 2 часа в хладилник. През това време пригответе скарата. Изпържете маринованото месо от двете страни и сервирайте със салата по избор.