8888

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1 пиле
  • 1 чаена чаша ориз
  • 3 чаши пилешки бульон
  • 125 г масло
  • 1 кафена чаша олио
  • 200 г гъби
  • вегета
  • червен пипер
  • черен пипер на вкус

От вечерта намазваме пилето със сол и “ червен пипер, като цепваме крилцата и бутчетата и осоляваме. На другия ден слагаме пилето в  тенджера с маслото, 1/2 чаша вода и го печем в захлупено около час и половина-два. След това в тавичка слагаме мазнината от печеното пиле, 1 кафена чашка олио и гъбите, нарязани на жулиени, до омекване и след това добавямв ориза и водата (1:3), овкусявам с вегета и черен пипер. , Печем във фурната, докато оризът поеме водата,. Сервираме тавата с оризовото гнездо и пилето в него.