5555

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 700 г чушки
  • 1 супена лъжица брашно
  • 1 голяма глава лук
  • 3 супени лъжици олио
  • 3-4 скилидки чесън
  • 7-8 обелени и нарязани домата
  • магданоз
  • сол

Лукът се задушава в олиото със сол до омекване, прибавят се средно едро нарязаните чушки, които се позапържват, и се добавят доматите, едро нарязани. След като сокът на доматите се поизпари, се посипва брашното и се долива много малко вода, за да се получи гъст сос. Добавят се нарязаните скилидки чесън и ястието се оставя да ври на слаб огън около 20 минути. Поднася се наръсено с магданоз. Ястието може да се приготви и от печени, обелени и нарязани чушки.