30303030

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • Тесто за 2-та блата
  • 12 супени лъжици неосолено масло
  • 3/4 чаша захар
  • 3 големи яйца
  • 1 пакетче ванилия
  • 1 1/4 ч.ч. брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 1/2 ч.л. сол
  • За плънката
  • 4 супени лъжици неосолено масло
  • 1/3 ч.ч захар
  • 1 пакетче ванилия
  • 1/3 ч.ч сладко от малини

Загрейте фурната до 180 градуса.  Намазнете тавичка с малко олио и поставете хартия за печене. Разбийте  маслото и захарта за около 2 минути. Добавете едно по едно, след това добавете и ванилията, и разбъркайте за кратко. Разбийте още за 2 минути докато от сместа не започнат да излизат мехурчета.  Пресейте брашното, бакпулвера и солта в купа и ги замесете с брашното. Разпределете тестото равномерно в тавичката с помощта на нож. Печете 20 минути до златисто кафяво и еластично на допир. Тествайте тестото с шиш, ако по него няма трохи значи плата е готов. Махнете хартията за печене и оставете блата да изстина напълно и го разрежете на 2.  За плънката разбийте маслото, захарта и ванилията до гладка и хомогенна смес. Разпределете добре получения маслен крем върху плата като използвате нож и след това размажете и малиновия конфитюр. Отгоре поставете другия блат и поръсете със пудра захар.