4444

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1 кг агнешка кайма
  • 2 филии сух хляб
  • 1 връзка зелен лук
  • 1 връзка магданоз
  • 2 яйца
  • сол
  • 1 чаена лъжичка оцет
  • 1 чаена лъжичка олио
  • 1 чаена лъжичка брашно
  • краве масло
  • олио

Каймата се смесва с накиснатия и отцеден хляб, яйцата, ситно нарязаните лук и магданоз, сол на вкус, оцета и олиото. Оставя се да престои 1 час на студено. С мокри ръце се оформят кюфтета, овалват се в брашно и се пържат в горещо олио. Сервират се със салата.