26262626

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1 натурален шоколад за готвене (може и друг)
  • 1/4 чаша силно сварено кафе
  • 2 чаши сметана за разбиване
  • 1 чаша пастьоризирано мляко
  • 3/4 чаша захар
  • 3 супени лъжици кафе на гранули
  • 4 яйчени жълтъка

Разтопете шоколада в микровълнова фурна (около 1-2 мин.). Смесете със свареното кафе и оставете на страни. Разбийте сметаната, млякото, 2/4 ч.ч  захар и кафето на гранули. Сложете в тенджерка и кипнете на средна температура.

Разбийте жълтъците с останалата 1/4 ч.ч захар.Към тях постепенно добавете от топлата смес като не спирате да бъркате.Върнете млечната смес заедно с жълтъците на котлона и варете 6-8 мин докато сместа се сгъсти.Отстранете от огъня и добавете шоколадовата смес.Оставете на стайна температура за 2 часа.Сложете сместа в хладилната камера за 8 часа, тогава Вашият Мока сладолед е готов за консумация.Добър апетит!