33333333

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 200 г масло на стайна температура, нарязано на парченца
  • I яйце размер М
  • настърганата кора на 1 лимон
  • сокът на 1/2 лимон
  • 200гзахар
  • 300 г брашно

Пролетната свежест на Великден се крие и под жълтата обвивка на лимоните, чийто аромат подсилва усещането за края на зимата. Дали ще бъде в козунака, или като част от хрупкавостта на маслени бисквити, винаги е вкусно, особено ако сте любители на цитрусовите нюанси, Сладките могат да се изрежат с всякакви формички – пеперуди, цветя, агънца или просто кръгчета, и да се украсят празнично, Но дори и без глазура, вкусът им е запомнящ се.

В купа се пресява брашното, в средата му се прави кладенче и се изсипват захарта, яйцето, маслото, лимоновата кора и сок.
Замесва се меко, нелепнещо тесто, което се увива в прозрачно фолио и се оставя в хладилника за минимум 1 час.
Охладеното тесто се разточва на лист с дебелина 2-3 мм и с формички за сладки се изрязват бисквитите, които се нареждат в застлана с хартия за печене тава.
Сладките се пекат на 190 градуса за 10 мин. или докато краищата им порозовеят леко. След като се охладят напълно, по желание се украсяват с цветна глазура.