20202020

Начин на приготвяне

МЕШАНА ЛЯТНА САЛАТА

ПРОДУКТИ:  5-6 домата, 1 главичка стар или 2-3 стръ­ка пресен лук, 1 малка краставица, 1-2 ситно нарязани печени или сурови чушки, 5-6 стръкчета магданоз, сол, 1 супена лъжица олио

ПРИГОТВЯНЕ: Всички продукти се нарязват, разбъркват и се подправят със солта и олиото.

РАЗНОВИДНОСТ

Така приготвената салата се наръсва с настъргано на ренде сирене (около 1 кибритена кутийка). Поднася се като предястие под името „Шопска салата„.

[smartads]

 САЛАТА ОТ ПРЯСНО ЗЕЛЕ

ПРОДУКТИ: 1 малка зелка, 1 стрък целина, сол, 2 супени лъжици оцет, 1-2 супени лъжици олио, 1 червена чушка.

ПРИГОТВЯНЕ: Зелето, почистено от кочана и твърдите части, се нарязва на ивици като фиде заедно с чушката. Добавя се наситнената целина, посолява се и се подправя с олиото и оцета.

РАЗНОВИДНОСТ

Към приготвената салата се добавя 1 голям, настърган на ренде морков.

САЛАТА ОТ СТЪРГАНИ МОРКОВИ

ПРОДУКТИ: 3-4 моркова, 2 супени лъжици олио, 3 супени лъжици оцет, 2-3 стръкчета магданоз, сол

ПРИГОТВЯНЕ: Морковите, почистени и измити, се настъргват на средното ренде. Подправят се със солта, олиото и оцета.

РАЗНОВИДНОСТИ:

  1. Към готовата салата се добавя 1 средно голяма глава воден лук, червен или бял, нарязан на полумесеци.
  2. Към готовата салата се добавя 1 стрък добре измит и ситно нарязан праз лук.
  3. Към готовата салата се добавя 1 средно голяма глава бяла или черна ряпа, настъргана на ситно ренде.