5555

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1 кг картофи
  • 5 жълтъка
  • черен пипер
  • индийско орехче
  • брашно
  • 1 белтък
  • галета
  • олио за пържене

Сваряваме 1 кг картофи и ги пресоваме още горещи. Смесваме с 5 жълтъка и подправяме с черен пипер, индийско орехче. От сместа правим топчици, които овалваме в брашно, белтък и галета. Пържим ги в сгорещено олио. Тестото не бива да изстива и ако е влажно, прибавяме 2 супени лъжици нишесте.