30303030

Начин на приготвяне

Необходими продукти

  • 1 яйце
  • 1 ч.ч. захар
  • 100 гр. заквасена сметана
  • 1/4 ч.ч. олио
  • 1 ванилия
  • 1/2 ч.ч. сварено кафе (на стайна температура)
  • 1/2 ч.ч. какао на прах
  • 1 ч.ч.брашно
  • 1 ч.л. сода за хляб
  • 1/2 ч.л. бакпулвер
  • За ганажа:
  • 200 гр. шоколад
  • 3/4 ч.ч. сметана

Загрейте фурната до 200 °C. В голяма купа смесете яйцето, захарта, сметаната,олиото, ванилията и разбийте докато стане гладка смес. Добавете кафето, какаото и разбийте енергично, докато тесто стане гладко и без бучки. Добавете брашното, содата, бакпулвера и разбийте за около 1 минута.Изсипете в намазнена тавичка и печете до готовност.Пробвайте тортата с дървена клечка, ако не остава нищо по нея значи е изпечена. Когато е готова оставете тортата да се охлади в тавичката напълно, най-малко 30 минути  преди да добавите ганажа  или преди сервиране. Пригответе ганажа, натрошете шоколада на парченца и го разтопете в микровълнова за 1 минута. След това сложете и сметаната в микровълновата за 1 мин или докато започнат да се образуват балончета.Смесете я с шоколада и ги оставете за около минута след това ги разбийте до еднородна смес.Оставете за десетина минути на страна и после залейте тортата и разпределете равномерно.Оставете тортата хубаво да се охлади преди консумация.Добър апетит!